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米粿是以米漿和肉燥製成的傳統美食，主要普及於台南一帶
身為米漿製品愛好者來台南絕對不容錯過（順便推薦九份油蔥粿，想到用米漿做食物的古人真是天才）
網路照片上看起來表皮金黃，沒想到是一面酥脆另一面軟綿綿的神奇食物
可單吃、可加菜，可以澆上肉燥筍絲羹，也可以加辣或配豬油拌飯，是台南人的百變早午餐。
味道有一點像蘿蔔糕但口感更為細緻，沒有煎成金黃的那一面非常軟嫩，勉強類比的話，軟嫩度直逼火鍋裡的燒麻糬。
配料畫龍點睛，原味的肉燥或炒米粿的豆芽菜都超級加分!!
而且米粿真的物美價廉，在我們出遊的2022年7月，一份原味米粿才45元（底下甚至有蛋），五星推薦。
食尚玩家開箱：【台南】水仙宮市場旁「七誠米粿」煎到恰恰酥脆的米粿！
七誠米粿
地址：台南市中西區國華街三段105號 (水仙宮市場附近)
電話：0913-986965
營業時間：平日07:30-18:30，假日07:30-15:00
假日內用有60元最低消費
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