研究生的筆記本

疫情前總是大排長龍，最近經過發現人潮少了許多，跑去重溫百貨公司的好味道。

約吃飯萬用安全牌，歡迎不吃肉不吃辣或者與我美食品味線性獨立的各種朋友，豆腐鍋、小菜、拌飯/炸醬麵表現穩定，雖然不是心目中最優秀的韓式料理，但味道都在水準以上，選擇多，主要品項也可客製辣與不辣。

最大的缺點就是吃完會飽到整個人從體型到精神都呈現氣球飄浮狀態，現在隨餐贈送的冰淇淋改為一個月內可以憑券兌換，我覺得非常貼心。

小菜可自由續。我覺得海帶好吃，菠菜有點鹹，搭配鑄鐵拌飯剛好，但配炸醬麵感覺鈉含量會超標。

私心建議可以一開始就讓大家自己夾小菜，不需要每一種各先上一份，減少浪費。

我幾乎每次都點北村嫩豆腐煲 $298元 (加一成服務費)，不蔥蛋半熟，可選擇牛/豬。

嫩豆腐是本店MVP，給超多。店名叫豆腐家，豆腐的表現確實不會讓人失望。

加$59元升級韓式炸醬麵。跟台式炸醬麵比起來，韓式炸醬麵的洋蔥甜味和豆瓣味更明顯，有些人不能接受但我蠻喜歡的。

北村豆腐家官方網站，查詢門市和最新菜單看這裡：https://www.hanoktofu.com.tw/index.html